Café do Renato 88,25 pts (Frutas Vermelhas; Amora; Morango)

Direto do Sítio Morro Preto, na região de Muzambinho no sul de Minas Gerais, este Bourbon Vermelho é cultivado a 1.100 metros de altitude pelo produtor Renato Chagas.

🔬 Processo: Natural Sprouting (ou processo de germinação positiva)é um metodo pós colheita 100% natural de fermentação do café. Ele prolonga o potencial de germinação do grão recém-colhido em um ambiente controlado, simulando que o fruto ainda está crescendo no pé para realçar aromas e doçura.

🏆 88,25 Pontos — Café classificado como Especial segundo os rigorosos critérios da metodologia SCA (Specialty Coffee Association).

👅 Perfil Sensorial: Frutas vermelhas; amora; morango; acidez málica; corpo licoros; finalização longa e agradável.

📊 Atributos: Doçura: ☕☕☕☕☕ (5/5) Acidez: ☕☕☕☕ (4/5) Corpo: ☕☕☕☕ (4/5)

✅ Torra: Média

💛 Para quem busca uma experiência sensorial única, com rastreabilidade do campo à xícara. Um café que conta a história do seu produtor, da sua terra e do seu terroir.

📦 Embalagem de 250g com válvula desgasificadora para preservar todo o frescor e aroma dos grãos (café 100% arábica torrado em grãos).

🚚 Enviamos para todo o Brasil!