Café Everardo 88pts (Floral, mel e Laranja)

☕ Catuaí Vermelho | Café Especial | 88 Pontos

Direto da Fazenda Bela Vista, na Região Serrana do Rio de Janeiro, este Catuaí Vermelho é cultivado a 800 metros de altitude pelo produtor Everardo Erthal, que dedica cuidado artesanal em cada etapa da produção.

🔬 Processo: CD Anaeróbico (Cereja Descascado Anaeróbico)

O processo de fermentação anaeróbica controlada realça a complexidade sensorial dos grãos, resultando em uma xícara com corpo licoroso, acidez refinada e notas sensoriais extraordinárias — característica dos cafés de alta pontuação.

🏆 88 Pontos — Café classificado como Especial segundo os rigorosos critérios da metodologia SCA (Specialty Coffee Association).

👅 Perfil Sensorial:

🌸 Floral

🍯 Mel

🍊 Laranja

🌶️ Pimenta do reino

🥛 Acidez láctea

🍷 Corpo licoroso

✨ Finalização suave

🌿 Destaques:

✅ Variedade: Catuaí Vermelho

✅ Produtor: Everardo Erthal

✅ Fazenda: Bela Vista

✅ Região: Região Serrana – RJ

✅ Altitude: 800m

✅ Processo: CD Anaeróbico

✅ Pontuação: 88 pts SCA

💛 Para quem busca uma experiência sensorial única, com rastreabilidade do campo à xícara. Um café que conta a história do seu produtor, da sua terra e do seu terroir.

📦 Embalagem com válvula desgasificadora para preservar todo o frescor e aroma dos grãos.

🚚 Enviamos para todo o Brasil!